第158章 雞湯
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趙單識和黎憑帶著兜兜往山上走, 他們現在住在山上,山腰安了無數盞路燈,這些路燈都是太陽能路燈,晚上就散發出昏黃的光芒, 他們慢慢走上去,一路十分寂靜,涼風吹來,十分舒服。
趙單識瞇瞇眼, 有些惆悵地低聲問道:“師兄,以後胡老爺子就這麽到我們這邊生活了,你說他的毛病,我們要不要請人幫他看一看吶, 不能讓一老爺子這樣病著還為我們工作吧?不然也太淒涼了些, 傳出去名聲也不好聽吶。”
趙單識原本還沒有將療養院在心上, 現在琢磨著,他們必須把這個提上日程了, 自家老爺子加上胡德蒙胡老爺子, 院子裏有兩位老人, 別的不提,醫生總該有一個。
他們這地方偏僻, 若不配備醫生,要出了什麽事, 叫救護車都來不及。
大家平時山上山下地幹活, 受傷的時候多, 也容易有個頭疼腦熱,村裏的赤腳醫生完全不足以滿足他們的醫療需求,得有個醫生來看著點。
“請吧。”黎憑點頭:“現在院子裏人多,有個醫生總是好事。”
趙單識:“那我們再招聘一位醫生過來還是請遠遙過來?”
黎憑:“先問問他的意思,他也不一定願意過來。他現在在他們科室裏正受器重,過來這邊一窮二白,什麽都要從頭開始,挺辛苦。”
這倒也是,起碼得將療養院建起來才好跟冉遠遙說這事。
他們現在倒是不缺錢,不過要找到合心意的人才還是太難了,趙單識輕輕嘆了口氣,“要是守望號醒了就好了。”
他這話一落,腦海裏突然傳來一個金屬聲音,“程序正在啟動中……百分之一……百分之六……”
這個聲音在趙單識和黎憑腦海裏同時響起,他們都聽到了這聲音,互相對視一眼,眼睛裏都有震驚。
兜兜什麽都不明白,他站在中間看看父親,又看看老爸,一臉茫然。
黎憑伸出大手揉了揉他的小腦袋把他抱起來。
兜兜伸手摟住黎憑的脖子,眼睛咕嚕嚕地四下張望著,好像也聽到了守望號的聲音。
“守望號,是你嗎?!”趙單識忙在腦海裏問:“你醒了麽?”
那聲音沒回答,過了一會兒,那個程序啟動到了百分之百,金屬聲音快速退下去,然後一個他們熟悉的聲音上來,還帶著一點活潑,“嗨,單識、黎憑,好久不見。”
“真是你!”趙單識激動,“你這家夥,修覆個機體怎麽那麽慢?說好十分天半個月呢,我等得都快發黴了!”
守望號嘿嘿一笑,“還有多餘的能量,順便做了個升級,於是就拖得久了一些,怎麽樣?你們最近還好吧?”
“挺好的,我們做成了幾門生意,又把種子公司的框架初步拉起來了,現在正想找你呢。我們山下有一位老人家,他有胃癌,目前為止是我們的帶隊老教授,你看看有沒有什麽辦法。”
“等等。”守望號他們這一大堆信息砸的昏頭昏腦,幹脆道:“哎,等一下,我連接一下網絡,看看你們最近都幹了些什麽。”
黎憑和趙單識等他,趙單識提示道:“我們聘請的那位教授叫胡德蒙,H農大的退休老教授。”
守望號搜索了相關信息之後,禁不住說道:“牛啊,我才沈睡了多久?你們就搞出這麽多事情來!”
趙單識苦笑了一下,“老教授的能力真沒話說,病也是病得十分嚴重。”
“我看到他的醫療報告了,問題的確有點棘手,接下來你們打算怎麽辦?”
“我們好不容易請來這麽一位老教授,別的不提,就看他為國家做了那麽多貢獻的份上,我們也得幫一幫他。”
守望號沈吟,“其實商城上就有許多特效藥,不過你們這個位面科技不行,憑你們的積分和權限,你們也沒有辦法買到這種特效藥。”守望號道:“想想如果真的要想辦法,那麽只能走華藥那條路了。”
“啊?”趙單識問:“什麽叫只能走華藥那條路?”
守望號問:“你們的隨身靈田打理得怎麽樣了?先前種的玄參呢?”
“還在靈田裏,我們隔三差五會進去看一看,順便施點肥,澆點水,目前為止,靈田裏的東西都長得挺好……”趙單識想到這裏,馬上聯想起來,“你的意思是可以用我們種的玄參?”
“對,老教授的病不一定要治好,只要他身體足夠好,有能力對抗癌細胞,能維持現在的狀態不惡化,把癌癥變成一種慢性病,再加上你們的調養,他活十年八年不成問題,你們就不必因為這個而感到困擾了。”
趙單識立刻點頭,“行,明天我就殺只雞燉湯給他補一補。”
解決了這麽一大樁心事,趙單識心裏輕松多了。
第二天一早,趙單識就拉著蘇勁杉上山抓雞。
蘇勁杉覺得頗為奇怪,“這不年不節的,怎麽突然要上山抓雞?”
山上的雞鴨豬羊基本上都是他在養,現在突然要抓雞,他還挺舍不得。現在的雞才養了大半年,滋味還沒到最好的時候,如果能再養上幾個月,雞不單能再增加一些重量,風味物質積累得更多,味道也能更好一些。
趙單識隨口道:“胡老爺子身子骨不太硬朗,抓只雞給他補補。”
趙單識搬出這個理由來,蘇勁杉沒話說了,他“啊”了一聲,“那行吧,我跟你抓雞去,不過我們兩個可能抓不到,得浩然哥他們幾個過來。”
劉二華幾人留在院子裏做飯,他們上山的時候正好碰見安保隊的小隊長馮煊帶著三個隊員巡邏。
趙單識一見他們,忙打招呼道:“你們來得正好,趕緊跟我們一起上山,幫忙抓只雞。”
馮煊幾個大小夥子正是喜歡吃的時候,聽他這麽說,一個兩個摩拳擦掌,“哎!”
“趙哥,今天殺雞吃啊?”
“主要還是給胡老教授吃,他身子骨不太硬朗,殺只雞讓他補補。”
趙單識這麽一說,馮煊他們有些失望,趙單識笑著拍了拍他們的肩膀,“雞不吃了,等下回去的時候我們再帶只鴨下去吧,好久沒吃鴨了。”
幾個大小夥子聽趙單識這麽一說,頓時又動力十足。
“趙哥,你放心吧,等會兒我們肯定逮只肥雞回去。”
“嗯,抓只公雞。”
趙單識他們家的雞異常兇悍,馮煊他們幾個大小夥子進去抓雞,趙單識他們則在外面等著。
養雞廠裏頓時一陣紛亂,公雞們戰鬥力強,馮煊幾個大小夥子比它們的戰鬥力更強,隨著一陣“咯咯”名叫的聲音,趙單識他們在圍欄外就能見著裏面塵土飛揚,羽毛紛飛。
趙單識在外面喊:“你們小心點,別被雞抓傷了。”
“嗯。”馮煊應聲,咬著牙根道:“我們已經撲住一只大公雞了。”
“雞籠雞籠。”趙單識聽見後忙朝蘇勁杉喊,而後對馮煊他們說道:“等一會兒,我們這就把雞籠給你們提進去。”
“嗯。”馮煊幾人抱著雞出來,身上有些狼狽。
趙單識他們家養的雞好吃,羽毛色澤分外艷麗,看起來威風凜凜,一看就不是凡雞。
趙單識看著被他們抓住翅膀後還在拼命掙紮的雞,有些無奈道:“要不然你們幾個幫忙把雞提下去吧,這雞力氣大得很,放在我們手上,說不得又要被它飛了。”
馮煊露出一口整齊的白牙,笑道:“行,那我們現在抓鴨子,等一會兒把雞跟鴨都提下去。”
鴨棚在下面一點的地方,就養在他們挖的池塘邊上。
池塘裏今年也種了深水藕,養了魚,趙單識沒指望這池塘能有多少收獲,主要還是放鴨在這裏養,順便養些塘魚,種點枇杷來吃。
鴨糞作為極好的肥料,魚塘養得很肥,魚塘裏的荷花開得十分絢爛,一朵朵大如臉盆,在荷葉中隨著清風搖動,極養人眼。
在荷塘深處,一群鴨子正臥在塘邊休息,感受到趙單識他們的動靜,不安地嘎嘎叫起來。
他們的鴨子買的是本地的麻鴨,趙單識不太喜歡鴨子那股腥味,他們的鴨一直都不是重點養殖對象,相對來說,品質也差一些,不過這已經比市面上的鴨好吃得多了。
這些鴨他們一般不往外賣,只是養來自家吃,現在依舊維持著五十多只的規模,吃得差不多了,牙子妹會上集市上抓新的鴨回來補充。
鴨子遠沒有雞兇,馮煊身後的一個小夥子進去,很快就提著一只六七斤的大肥鴨出來,鴨子還在一伸一縮腦袋,嘎嘎叫著想要叼人,被他眼疾手快地換了個方向提著。
他們到院子裏的時候,還沒到八點鐘,黎憑幾人也在地裏摘菜,院子裏就老爺子、胡德蒙跟劉二華三人。
老爺子一看到趙單識他們提著的鴨,臉上露出驚詫的表情,“這麽大的鴨?喲,還抓了雞呢?”
“嗯,抓只來燉湯。”趙單識笑了笑,“爺爺,胡教授,燉出來之後你們多喝幾碗湯啊。”
“成!”老爺子樂顛顛地應下,而後對胡德蒙笑笑,“今天有口福了。”
“那我就等著吃了。你們家這雞跟鴨長得真好,倍兒精神。”胡德蒙嘖嘖稱奇,“這麽好的雞跟鴨,今天早上就宰來吃啊?”
“早上來不及,先關著,等會吃完早飯再宰,中午吃它。”趙單識讓馮煊將雞和鴨分別關到雞籠和鴨籠裏,放到雜物間門口,又道:“馮煊,你等會兒跟他們說一聲,中午別在上面吃飯,一起下來吃一頓吧。”
馮煊點頭應下,“知道了。”
吃完飯,趙單識他們開始殺雞。
趙單識搞不定這雞,趙明臺和趙服順他們也夠嗆,還是黎憑見他們笨手笨腳的樣子,走過來道:“明臺,你抓住雞的腳,服順,你抓翅膀。”
趙明臺和趙服順忙不疊地按黎憑要求抓住了,黎憑利索拔掉雞脖子上那點毛,而後刀一抹——
“哎,你們兩個捉好了,千萬別松手!這個血對準地上的盤子,別浪費了。”趙單識在一旁指揮,邊退邊激動,“好了好了,拿遠一點,別讓扇翅膀,毛要掉下來了!”
這雞本來就神勇,瀕死之下力氣越發大,瘋狂掙紮之下,趙明臺和趙服順兩個人險些抓不住。
黎憑看趙單識這模樣,忍不住笑。他沒出言,提著刀回家洗刀去了。
搞定雞之後,接下來的鴨就容易多了。
趙單識看著一旁的雞鴨,讓他們拿來燒好的熱水開始褪毛。
雞毛比較好褪,趙單識他們都是熟練工,不用五分鐘就能搞定一只雞,鴨毛就麻煩多了,鴨子身上有許多細毛,得用鑷子一點一點把毛根給清幹凈,這也是趙單識不願意處理鴨的原因,實在太麻煩了。
趙單識要往雞湯裏家特別的食材,這次燉雞他親自操刀。
他進原本的屋子裏拿了一盒人參出來,又悄悄把他們買的玄參給混進去,他們在隨身靈田種的玄參還沒長起來,這玄參是在守望號商城裏買的,沒有買特別貴的,只是一般般的玄參,然而十五克就要八十生物能。
這玩意實在太貴了!
哪怕趙單識拿著這玄參都肉疼,他只期望它的功效能跟它的價格成正比,胡教授吃了之後真能好起來。
他們抓的這只雞很大,褪幹凈了毛估計也有三四斤,趙單識特地用了一個大瓦煲,加了四斤下品靈泉和一斤中品靈泉,從早上九點多就開始升起火來,慢慢燉。
等他弄好雞這邊鴨那邊也清理出來了,趙單識讓他們把筍幹泡上,今天中午就炒一大鐵鍋幹鍋鴨。
家用谷子餵出來的好鴨子,配上他們竹林裏生長出來的上好筍幹,然後在地裏摘上一兩斤二荊條,再配上蒜子和生姜,下凈鴨肉猛火幹鍋炒一鍋,炒到鴨肉發黃發幹,味道已經全鎖在裏面了,滋啦一聲潑一碗米酒下去,肉香摻著酒香,一個勁往人鼻子裏躥。
趙單識等鍋裏的鴨肉味道全都激出來了,再將炒過的筍幹和二荊條倒下去,再放生抽老抽,倒少許白糖,慢慢地燜。
這樣做出來的鴨子又香又韌,滋味十足,一點鴨腥味都沒有。
趙單識好久沒有親自動手,他難得露一手,那格外鮮香的味道慢慢從煙囪以及門口窗口飄出來。這濃郁的菜香味,像一把把小鉤子,直勾得人心神不寧,完全靜不下心來做事情。
姚鏡明實際抽抽鼻子,“這鴨子怎麽那麽香?上次吃的時候還沒那麽香。”
老爺子樂了,“單識動手弄出來的鴨子,能不香嗎?”
彭餘韻道:“我還聞到雞湯的味道了,那帶一點苦味的香味真好聞。”
姚鏡明嘆口氣,“誒,你們別說了,再說肚子都得餓扁了,什麽時候才能吃飯啊?”
趙明臺往廚房裏面探頭探腦,而後嘶嘶地拿著一塊冒著熱氣的鴨肉邊吃邊吸氣,“我師父說了,再過半個小時就可以吃飯了。”
“還得半個小時,我的肚子已經打鼓了。”姚鏡明嘆了口氣,而後伸出腳輕輕踹趙明臺,“你小子怎麽還吃上了?”
趙明臺敏捷往旁邊一躲,笑嘻嘻道:“我就嘗個味道。”
姚鏡明見他這模樣,忍不住揚聲喊:“單識,菜好了沒有?再不好的話,你家院子都要被口水淹沒了。”
“快了快了,再稍等一下子,燉個二十分鐘左右,鴨子就能入味了。”
趙單識隨口回道,邊掀開鍋蓋,濃郁鮮香的雞湯味猶如原子彈爆炸瞬間呈現蘑菇雲狀一樣,裊裊的水蒸氣裹挾著大量濃郁的香味向四面八方飄去,那濃郁味道簡直像生化武器一樣攻擊了等在院子裏大大小小的人。
別說其他人,就是羅浩然都有些坐不住了,他站起來伸長脖子朝裏面望。
黎憑拍了下趙明臺,“行了,大家別楞著,趕緊收拾準備吃飯。”
“快來擺桌子擺椅子,準備吃飯了。”
平時一院子的人到吃飯的時候總是慢慢來,雖然不至於拖拉,也沒有多勤快。
今天則不一樣,大家好像屁股後面有鞭子趕著似的,一個賽一個勤快,三張桌子很快就擺了開來,十九張椅子放得整整齊齊。
趙單識剛放了鹽,正在嘗了嘗雞湯味道的鹹淡,姚鏡明他們已經過來廚房裏幫手拿碗裝湯了。
趙單識見他們這猴急樣有些哭笑不得,忙說道:“這雞湯大補,除了老爺子跟胡教授之外,每個人裝個半碗就行了,給兜兜裝一碗底吧,千萬別裝多了。”
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趙單識瞇瞇眼, 有些惆悵地低聲問道:“師兄,以後胡老爺子就這麽到我們這邊生活了,你說他的毛病,我們要不要請人幫他看一看吶, 不能讓一老爺子這樣病著還為我們工作吧?不然也太淒涼了些, 傳出去名聲也不好聽吶。”
趙單識原本還沒有將療養院在心上, 現在琢磨著,他們必須把這個提上日程了, 自家老爺子加上胡德蒙胡老爺子, 院子裏有兩位老人, 別的不提,醫生總該有一個。
他們這地方偏僻, 若不配備醫生,要出了什麽事, 叫救護車都來不及。
大家平時山上山下地幹活, 受傷的時候多, 也容易有個頭疼腦熱,村裏的赤腳醫生完全不足以滿足他們的醫療需求,得有個醫生來看著點。
“請吧。”黎憑點頭:“現在院子裏人多,有個醫生總是好事。”
趙單識:“那我們再招聘一位醫生過來還是請遠遙過來?”
黎憑:“先問問他的意思,他也不一定願意過來。他現在在他們科室裏正受器重,過來這邊一窮二白,什麽都要從頭開始,挺辛苦。”
這倒也是,起碼得將療養院建起來才好跟冉遠遙說這事。
他們現在倒是不缺錢,不過要找到合心意的人才還是太難了,趙單識輕輕嘆了口氣,“要是守望號醒了就好了。”
他這話一落,腦海裏突然傳來一個金屬聲音,“程序正在啟動中……百分之一……百分之六……”
這個聲音在趙單識和黎憑腦海裏同時響起,他們都聽到了這聲音,互相對視一眼,眼睛裏都有震驚。
兜兜什麽都不明白,他站在中間看看父親,又看看老爸,一臉茫然。
黎憑伸出大手揉了揉他的小腦袋把他抱起來。
兜兜伸手摟住黎憑的脖子,眼睛咕嚕嚕地四下張望著,好像也聽到了守望號的聲音。
“守望號,是你嗎?!”趙單識忙在腦海裏問:“你醒了麽?”
那聲音沒回答,過了一會兒,那個程序啟動到了百分之百,金屬聲音快速退下去,然後一個他們熟悉的聲音上來,還帶著一點活潑,“嗨,單識、黎憑,好久不見。”
“真是你!”趙單識激動,“你這家夥,修覆個機體怎麽那麽慢?說好十分天半個月呢,我等得都快發黴了!”
守望號嘿嘿一笑,“還有多餘的能量,順便做了個升級,於是就拖得久了一些,怎麽樣?你們最近還好吧?”
“挺好的,我們做成了幾門生意,又把種子公司的框架初步拉起來了,現在正想找你呢。我們山下有一位老人家,他有胃癌,目前為止是我們的帶隊老教授,你看看有沒有什麽辦法。”
“等等。”守望號他們這一大堆信息砸的昏頭昏腦,幹脆道:“哎,等一下,我連接一下網絡,看看你們最近都幹了些什麽。”
黎憑和趙單識等他,趙單識提示道:“我們聘請的那位教授叫胡德蒙,H農大的退休老教授。”
守望號搜索了相關信息之後,禁不住說道:“牛啊,我才沈睡了多久?你們就搞出這麽多事情來!”
趙單識苦笑了一下,“老教授的能力真沒話說,病也是病得十分嚴重。”
“我看到他的醫療報告了,問題的確有點棘手,接下來你們打算怎麽辦?”
“我們好不容易請來這麽一位老教授,別的不提,就看他為國家做了那麽多貢獻的份上,我們也得幫一幫他。”
守望號沈吟,“其實商城上就有許多特效藥,不過你們這個位面科技不行,憑你們的積分和權限,你們也沒有辦法買到這種特效藥。”守望號道:“想想如果真的要想辦法,那麽只能走華藥那條路了。”
“啊?”趙單識問:“什麽叫只能走華藥那條路?”
守望號問:“你們的隨身靈田打理得怎麽樣了?先前種的玄參呢?”
“還在靈田裏,我們隔三差五會進去看一看,順便施點肥,澆點水,目前為止,靈田裏的東西都長得挺好……”趙單識想到這裏,馬上聯想起來,“你的意思是可以用我們種的玄參?”
“對,老教授的病不一定要治好,只要他身體足夠好,有能力對抗癌細胞,能維持現在的狀態不惡化,把癌癥變成一種慢性病,再加上你們的調養,他活十年八年不成問題,你們就不必因為這個而感到困擾了。”
趙單識立刻點頭,“行,明天我就殺只雞燉湯給他補一補。”
解決了這麽一大樁心事,趙單識心裏輕松多了。
第二天一早,趙單識就拉著蘇勁杉上山抓雞。
蘇勁杉覺得頗為奇怪,“這不年不節的,怎麽突然要上山抓雞?”
山上的雞鴨豬羊基本上都是他在養,現在突然要抓雞,他還挺舍不得。現在的雞才養了大半年,滋味還沒到最好的時候,如果能再養上幾個月,雞不單能再增加一些重量,風味物質積累得更多,味道也能更好一些。
趙單識隨口道:“胡老爺子身子骨不太硬朗,抓只雞給他補補。”
趙單識搬出這個理由來,蘇勁杉沒話說了,他“啊”了一聲,“那行吧,我跟你抓雞去,不過我們兩個可能抓不到,得浩然哥他們幾個過來。”
劉二華幾人留在院子裏做飯,他們上山的時候正好碰見安保隊的小隊長馮煊帶著三個隊員巡邏。
趙單識一見他們,忙打招呼道:“你們來得正好,趕緊跟我們一起上山,幫忙抓只雞。”
馮煊幾個大小夥子正是喜歡吃的時候,聽他這麽說,一個兩個摩拳擦掌,“哎!”
“趙哥,今天殺雞吃啊?”
“主要還是給胡老教授吃,他身子骨不太硬朗,殺只雞讓他補補。”
趙單識這麽一說,馮煊他們有些失望,趙單識笑著拍了拍他們的肩膀,“雞不吃了,等下回去的時候我們再帶只鴨下去吧,好久沒吃鴨了。”
幾個大小夥子聽趙單識這麽一說,頓時又動力十足。
“趙哥,你放心吧,等會兒我們肯定逮只肥雞回去。”
“嗯,抓只公雞。”
趙單識他們家的雞異常兇悍,馮煊他們幾個大小夥子進去抓雞,趙單識他們則在外面等著。
養雞廠裏頓時一陣紛亂,公雞們戰鬥力強,馮煊幾個大小夥子比它們的戰鬥力更強,隨著一陣“咯咯”名叫的聲音,趙單識他們在圍欄外就能見著裏面塵土飛揚,羽毛紛飛。
趙單識在外面喊:“你們小心點,別被雞抓傷了。”
“嗯。”馮煊應聲,咬著牙根道:“我們已經撲住一只大公雞了。”
“雞籠雞籠。”趙單識聽見後忙朝蘇勁杉喊,而後對馮煊他們說道:“等一會兒,我們這就把雞籠給你們提進去。”
“嗯。”馮煊幾人抱著雞出來,身上有些狼狽。
趙單識他們家養的雞好吃,羽毛色澤分外艷麗,看起來威風凜凜,一看就不是凡雞。
趙單識看著被他們抓住翅膀後還在拼命掙紮的雞,有些無奈道:“要不然你們幾個幫忙把雞提下去吧,這雞力氣大得很,放在我們手上,說不得又要被它飛了。”
馮煊露出一口整齊的白牙,笑道:“行,那我們現在抓鴨子,等一會兒把雞跟鴨都提下去。”
鴨棚在下面一點的地方,就養在他們挖的池塘邊上。
池塘裏今年也種了深水藕,養了魚,趙單識沒指望這池塘能有多少收獲,主要還是放鴨在這裏養,順便養些塘魚,種點枇杷來吃。
鴨糞作為極好的肥料,魚塘養得很肥,魚塘裏的荷花開得十分絢爛,一朵朵大如臉盆,在荷葉中隨著清風搖動,極養人眼。
在荷塘深處,一群鴨子正臥在塘邊休息,感受到趙單識他們的動靜,不安地嘎嘎叫起來。
他們的鴨子買的是本地的麻鴨,趙單識不太喜歡鴨子那股腥味,他們的鴨一直都不是重點養殖對象,相對來說,品質也差一些,不過這已經比市面上的鴨好吃得多了。
這些鴨他們一般不往外賣,只是養來自家吃,現在依舊維持著五十多只的規模,吃得差不多了,牙子妹會上集市上抓新的鴨回來補充。
鴨子遠沒有雞兇,馮煊身後的一個小夥子進去,很快就提著一只六七斤的大肥鴨出來,鴨子還在一伸一縮腦袋,嘎嘎叫著想要叼人,被他眼疾手快地換了個方向提著。
他們到院子裏的時候,還沒到八點鐘,黎憑幾人也在地裏摘菜,院子裏就老爺子、胡德蒙跟劉二華三人。
老爺子一看到趙單識他們提著的鴨,臉上露出驚詫的表情,“這麽大的鴨?喲,還抓了雞呢?”
“嗯,抓只來燉湯。”趙單識笑了笑,“爺爺,胡教授,燉出來之後你們多喝幾碗湯啊。”
“成!”老爺子樂顛顛地應下,而後對胡德蒙笑笑,“今天有口福了。”
“那我就等著吃了。你們家這雞跟鴨長得真好,倍兒精神。”胡德蒙嘖嘖稱奇,“這麽好的雞跟鴨,今天早上就宰來吃啊?”
“早上來不及,先關著,等會吃完早飯再宰,中午吃它。”趙單識讓馮煊將雞和鴨分別關到雞籠和鴨籠裏,放到雜物間門口,又道:“馮煊,你等會兒跟他們說一聲,中午別在上面吃飯,一起下來吃一頓吧。”
馮煊點頭應下,“知道了。”
吃完飯,趙單識他們開始殺雞。
趙單識搞不定這雞,趙明臺和趙服順他們也夠嗆,還是黎憑見他們笨手笨腳的樣子,走過來道:“明臺,你抓住雞的腳,服順,你抓翅膀。”
趙明臺和趙服順忙不疊地按黎憑要求抓住了,黎憑利索拔掉雞脖子上那點毛,而後刀一抹——
“哎,你們兩個捉好了,千萬別松手!這個血對準地上的盤子,別浪費了。”趙單識在一旁指揮,邊退邊激動,“好了好了,拿遠一點,別讓扇翅膀,毛要掉下來了!”
這雞本來就神勇,瀕死之下力氣越發大,瘋狂掙紮之下,趙明臺和趙服順兩個人險些抓不住。
黎憑看趙單識這模樣,忍不住笑。他沒出言,提著刀回家洗刀去了。
搞定雞之後,接下來的鴨就容易多了。
趙單識看著一旁的雞鴨,讓他們拿來燒好的熱水開始褪毛。
雞毛比較好褪,趙單識他們都是熟練工,不用五分鐘就能搞定一只雞,鴨毛就麻煩多了,鴨子身上有許多細毛,得用鑷子一點一點把毛根給清幹凈,這也是趙單識不願意處理鴨的原因,實在太麻煩了。
趙單識要往雞湯裏家特別的食材,這次燉雞他親自操刀。
他進原本的屋子裏拿了一盒人參出來,又悄悄把他們買的玄參給混進去,他們在隨身靈田種的玄參還沒長起來,這玄參是在守望號商城裏買的,沒有買特別貴的,只是一般般的玄參,然而十五克就要八十生物能。
這玩意實在太貴了!
哪怕趙單識拿著這玄參都肉疼,他只期望它的功效能跟它的價格成正比,胡教授吃了之後真能好起來。
他們抓的這只雞很大,褪幹凈了毛估計也有三四斤,趙單識特地用了一個大瓦煲,加了四斤下品靈泉和一斤中品靈泉,從早上九點多就開始升起火來,慢慢燉。
等他弄好雞這邊鴨那邊也清理出來了,趙單識讓他們把筍幹泡上,今天中午就炒一大鐵鍋幹鍋鴨。
家用谷子餵出來的好鴨子,配上他們竹林裏生長出來的上好筍幹,然後在地裏摘上一兩斤二荊條,再配上蒜子和生姜,下凈鴨肉猛火幹鍋炒一鍋,炒到鴨肉發黃發幹,味道已經全鎖在裏面了,滋啦一聲潑一碗米酒下去,肉香摻著酒香,一個勁往人鼻子裏躥。
趙單識等鍋裏的鴨肉味道全都激出來了,再將炒過的筍幹和二荊條倒下去,再放生抽老抽,倒少許白糖,慢慢地燜。
這樣做出來的鴨子又香又韌,滋味十足,一點鴨腥味都沒有。
趙單識好久沒有親自動手,他難得露一手,那格外鮮香的味道慢慢從煙囪以及門口窗口飄出來。這濃郁的菜香味,像一把把小鉤子,直勾得人心神不寧,完全靜不下心來做事情。
姚鏡明實際抽抽鼻子,“這鴨子怎麽那麽香?上次吃的時候還沒那麽香。”
老爺子樂了,“單識動手弄出來的鴨子,能不香嗎?”
彭餘韻道:“我還聞到雞湯的味道了,那帶一點苦味的香味真好聞。”
姚鏡明嘆口氣,“誒,你們別說了,再說肚子都得餓扁了,什麽時候才能吃飯啊?”
趙明臺往廚房裏面探頭探腦,而後嘶嘶地拿著一塊冒著熱氣的鴨肉邊吃邊吸氣,“我師父說了,再過半個小時就可以吃飯了。”
“還得半個小時,我的肚子已經打鼓了。”姚鏡明嘆了口氣,而後伸出腳輕輕踹趙明臺,“你小子怎麽還吃上了?”
趙明臺敏捷往旁邊一躲,笑嘻嘻道:“我就嘗個味道。”
姚鏡明見他這模樣,忍不住揚聲喊:“單識,菜好了沒有?再不好的話,你家院子都要被口水淹沒了。”
“快了快了,再稍等一下子,燉個二十分鐘左右,鴨子就能入味了。”
趙單識隨口回道,邊掀開鍋蓋,濃郁鮮香的雞湯味猶如原子彈爆炸瞬間呈現蘑菇雲狀一樣,裊裊的水蒸氣裹挾著大量濃郁的香味向四面八方飄去,那濃郁味道簡直像生化武器一樣攻擊了等在院子裏大大小小的人。
別說其他人,就是羅浩然都有些坐不住了,他站起來伸長脖子朝裏面望。
黎憑拍了下趙明臺,“行了,大家別楞著,趕緊收拾準備吃飯。”
“快來擺桌子擺椅子,準備吃飯了。”
平時一院子的人到吃飯的時候總是慢慢來,雖然不至於拖拉,也沒有多勤快。
今天則不一樣,大家好像屁股後面有鞭子趕著似的,一個賽一個勤快,三張桌子很快就擺了開來,十九張椅子放得整整齊齊。
趙單識剛放了鹽,正在嘗了嘗雞湯味道的鹹淡,姚鏡明他們已經過來廚房裏幫手拿碗裝湯了。
趙單識見他們這猴急樣有些哭笑不得,忙說道:“這雞湯大補,除了老爺子跟胡教授之外,每個人裝個半碗就行了,給兜兜裝一碗底吧,千萬別裝多了。”
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